30 anni forti e magri
Da Enervit Protein alla Zona:
le grandi svolte nella nutrizione
Supplemento a Punto Effe n. 1, 26 gennaio 2012

La passione è un piacere contagioso, si trasmette come un virus, ma non fa danni. La passione è entusiasmo, soprattutto quando si lega a una o più sfide, che decidi liberamente. Le sfide le scegli, non ti cascano addosso, e fatichi a governarle perché nessuno sa leggere il futuro. Al massimo può intuirlo.
La passione si lega alla speranza, una fiammella che va custodita. Per non demordere, visto che i momenti di difficoltà abbondano e possono farti vacillare.

La passione non conosce pause, costringe ogni giorno amettersi in discussione, a non fermarsi. Guai a riposare sugli allori, vuol dire giocaremale la partita contro il tempo, che non accompagna le nostre mosse, le scandisce. Per andare anche oltre i successi, quando capitano. Lemosse da compiere richiedono decisioni rapide,mai affrettate,ma le spinte verso il nuovo non possono venirmeno, anche se ha senso pieno consolidare i risultati, quando si determinano.
La passione è molto sportiva, si associa alla voglia di competere, una delle leve che muovono gli uomini. La passione è agonismo, ma occorre viverlo lealmente e incondizionatamente, cercando di dare sempre il massimo. In questo senso lo sport allena, non solo i muscoli, alla fatica e al sacrificio.

Paolo Sorbini, per noi semplicemente “il babbo”, è sempre stato il nostro punto di riferimento. Non chiedeva di essere un esempio, non ci ha mai catechizzato - questo si fa così, non in altro modo, ora vi insegno come si fa -, ne abbiamo molto semplicemente seguito lemosse. Lo abbiamo studiato nei comportamenti, spesso non venendo a capo di alcune sue decisioni. Accettava il confronto,ma era difficile fargli cambiare idea. Non si innamorava delle sue intuizioni, le sottoponeva a verifiche, poi procedeva spedito, convincendo anche gli scettici, noi tra quelli.

In azienda siamo entrati tutti giovani o giovanissimi, trent’anni fa. Enervit Protein ha rappresentato una sorta di “tsunami” buono. Un’onda anomala per cui noi tutti in famiglia ci siamo adoperati per tamponare un successo che rischiava di travolgerci. Ci siamo rimboccati le maniche, abbiamo fatto di tutto un po’, dai magazzinieri ai fattorini, perché le farmacie reclamavano il prodotto che andava quasi a ruba.

Le sfide sono continuate, in fondo EnerZonaè la prosecuzione di un percorso iniziato vent’anni fa. Identici i presupposti, diverse le soluzioni, che hanno determinato altrettante svolte.

A fine 2006 il babbo ci ha lasciato. Ma la sua passione e lo spirito sportivo sono vivi in noi.

Maurizia, Pino e Alberto Sorbini

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